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油烟罩是餐厅、酒店、学校等大型厨房必备工具，相信大家都有见过，它是用来吸取油烟的工具，油烟罩的出现解决了在烹饪时产生大量油烟的困扰，但是由于使用时间长，油烟罩里面或者表面会形成油垢，从而会影响厨房的环境卫生且有异味，也会影响油烟罩排烟效果不佳，所以小编建议大家要定期清洗，在清洗油烟罩要深入清洗，简单的处理清洗效果也不明显，油烟罩的清洗也是大家很困惑的问题，今天小编就给大家介绍一下油烟罩清洗方法吧。
油烟罩
A.人工进入法：对于大于40公分见方的平行油烟管道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压(36伏)照明电源。
B.拆卸法：当油烟管道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，费用较高。
富彩彩票vip C.开孔法：此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的油烟管道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。
D.机器设备清洗法：对于油污较少清洗周期短的油烟管道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。
富彩彩票vip E.空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖油烟管道，技术人员先拆下管道的上截和下截，在油烟管道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖油烟管道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖油烟管道一般积油较少一年清洗一次较好。
富彩彩票vip 1.开启风机检查风机是否运转正常，然后关闭风机总电源开关。
富彩彩票vip 2.将电源、插座、开关、灶眼等及现场设施用遮盖物做好保护。
富彩彩票vip 3. 一切准备就绪，自上而下开始作业。
4. 取下托排放入去油剂水中浸泡，使其软化脱脂便于清洗。
富彩彩票vip 5. 用高压水枪将去油剂喷射在需清洗的部位。
6. 自抽风口部位开始除油。
富彩彩票vip 7. 烟罩外面板擦拭干净后上不锈钢保护剂。
8. 送风球及照明灯的清洗、擦拭。
9. 平型管道、管线，烟罩与灶台间墙壁的擦拭。
10. 严禁铝制品设施用强碱性药剂清洗。
富彩彩票vip 11. 将灶台、灶面用毛巾擦拭干净。
12. 拆除水源电源保护物，检查电源盒是否有水。
富彩彩票vip 13. 检查灶眼、鼓风机内是否有水。
14. 作业现场保持干净，整洁。
15.对死角及射洗不到位的地方进行人工擦拭，清理干净。
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